Boloňské těstoviny recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej 1 ks cibule oregano 1 kg míchané mleté maso 2 sklenice boloňská omáčka 15 dkg parmigiano reggiano
Postup Boloňské těstoviny
Postup přípravy receptu
-
Větší pánev pokapeme olejem a necháme rozehřát. Poté vsypeme na jemno nakrájenou velkou cibuli a necháme zhnědnout. Následně vložíme mleté maso a důkladně orestujeme, neměl by zůstat žádný červený kus
Jakmile jsme si jisti, že je maso v celém objemu orestované, odstraníme vyškvařený tuk. Dále přidáme boloňskou omáčku, používám kupovanou, svoji nemám. Na mírném plameni promícháváme, dokud se nám neuvaří těstoviny. Na talíř naneseme porci těstovin, na ně porci směsi, zasypeme sýrem a oreganem
Boloňské těstoviny ihned podáváme jako hlavní chod.