Brambory se zeleninou a klobásou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 ks pórek 0,5 ks červená kapie 1 kelímek smetana ke šlehání chilli koření 1 kg nové brambory 2 lžičky sušená majoránka 1 ks slovenská paprika 4 ks klobásy na pečení
Postup Brambory se zeleninou a klobásou
Postup přípravy receptu
-
Nové brambory dobře vydrhneme a i se slupkou je uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Potom brambory scedíme a nakrájíme na kousky. Červenou kapii, slovenskou papriku a pórek očistíme, nakrájíme na nudličky, osolíme a promícháme
Do zapékací mísy dáme vrstvu z poloviny brambor a posypeme promnutou majoránkou. Na brambory rozložíme vrstvu nakrájené zeleniny. Na zeleninu navrstvíme brambory a posypeme majoránkou s trochou chilli koření. Na ochucené brambory položíme klobásy na pečení a polijeme sladkou smetanou
Směs brambor, zeleniny a klobás pečeme v troubě, dokud klobásy nezrůžoví
Brambory se zeleninou a klobásou podáváme s kyselou okurkou nebo s hlávkovým salátem.