Medailonky s kapary recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

- - olej
- - sůl
1 ks citron
2 dl víno bílé
600 g panenka vepřová
- - kapary nakládané

Postup přípravy receptu

  1. Vepřovou panenku nakrájíme na plátky silné asi 1 cm a osolíme je. V pánvi zahřejeme olivový olej, vložíme do ní plátky masa a krátce ho z obou stran osmahneme. Pak zvýšíme teplotu, maso přelijeme bílým vínem a část vína necháme odpařit – zredukujeme. Z citronu vymačkáme šťávu a přidáme k masu spolu s nasekanými kapary. Lehce promícháme a jenom krátce prohřejeme. Podáváme s bílým chlebem nebo bramborami.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!