Medové bramborové řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- máslo na vymazání těsto 1 ks vejce 100 g máslo 2 lžíce mléko 1 balíček prášek do pečiva 3 lžíce med 200 g brambory vařené 60 g ořechy 150 g cukr moučka mletá skořice 1 balíček vanilkový cukr 500 g hladká mouka na potření 1 ks vejce 1 sklenice jahodová marmeláda
Postup Medové bramborové řezy recept
Postup přípravy receptu
-
V mouce rozmícháme prášek do pečiva, vanilkový cukr, mletou skořici, cukr a jemně umleté ořechy. Přidáme studené, prolisované brambory, med (tekutý!), mléko, máslo, vejce a zpracujeme do hladkého těsta.
To rozdělíme na tři stejně velké díly. První díl položíme na velký vymaštěný plech, potřeme marmeládou, zakryjeme druhým dílem a postup opakujeme. Nakonec položíme třetí díl, který potřeme rozšlehaným vejcem.
Pečeme zvolna v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 40 minut.
Upečený moučník krájíme na řezy. Medové bramborové řezy servírujeme jemně zaprášené moučkovým cukrem.