Domácí majonéza bez vajec recept
Apetit Recepty omáčky
Suroviny na recept
- 100 ml olej sůl 50 ml mléko plnotučná hořčice citronová šťáva sójová omáčka mletý černý pepř
Postup Domácí majonéza bez vajec
Postup přípravy receptu
-
Do vysoké nádoby dáme mléko (stačí polotučné) a tyčkovým mixerem šleháme za pomalého přikapávání oleje do pěny. Pokud je pěna málo hustá, přidáme ještě trochu oleje. Nakonec dochutíme tím, co máme rádi, například hořčice, pepř, sůl, sójová omáčka, citronová šťáva apod
Také můžeme připravit tatarskou omáčku, když přidáme nakrájenou cibuli a nakrájené kyselé okurky
Domácí majonézu bez vajec používáme podle chuti při právě různých pokrmů.