Meruňkové kuřecí plátky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej sůl 1 ks cibule 4 ks kuřecí prsa 1 lžíce maizena 1-2 kapky balzamikový ocet 300 ml drůbeží vývar mletý černý pepř 2 lžíce meruňková marmeláda 1 lžíce lístek tymiánu
Postup Meruňkové kuřecí plátky recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa podle potřeby překrájíme na menší plátky. Opatrně je naklepeme a lehce obalíme ve škrobu. Menší cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
V hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme kuřecí plátky a zprudka je opečeme. Pak je vyndáme a uchováme v teple.
Do pánve s výpekem nasypeme cibuli, lehce pražíme a zalijeme vývarem. Omáčku přivedeme k varu a přidáme zavařeninu. Omáčku vaříme do zhoustnutí. Podle chuti přidáme pár kapek balzamikového octa, sůl a pepř.
Do omáčky vložíme maso a necháme prohřát. Již jen lehce okořeníme tymiánem.
Meruňkové kuřecí plátky podáváme s brambory v jakékoliv úpravě.