Mexická polévka recept
Apetit Recepty polévky
Suroviny na recept
-
sůl
1 svazeček petrželka
400 g mrkev
1 kostka masox
1 lžička grilovací koření
1 lžíce kari koření
1 konzerva sterilovaná kukuřice
20 g kořen zázvoru
Postup Mexická polévka
Postup přípravy receptu
-
Mrkev očistíme, jemně nastrouháme a orestujeme ji na rozehřátém másle. Přidáme kari a zalijeme vodou nebo vývarem
Po rozvaření mrkvičky nastrouháme do polévky (opět najemno) čerstvý kořen zázvoru. Lehce povaříme spolu se scezenou kukuřicí
Mexickou polévku ochutíme solí, grilovacím kořením a masoxem
Před podáváním ozdobíme petrželkou.