Name: Mini omeletky s hlívou ústřičnou recept
Ingredients: 2 lžíce olej; sůl; 4 ks vejce; 1/2 - 1 dl mléko; 1 lžíce pažitka; 2 lžíce pórek; 250 - 300 g hlíva ústřičná; mletý černý pepř

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

2 lžíce olej sůl 4 ks vejce 1/2 - 1 dl mléko 1 lžíce pažitka 2 lžíce pórek 250 - 300 g hlíva ústřičná mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Hlívu očistíme a nakrájíme na drobné kousíčky. Pórek očistíme, nakrájíme nadrobno a 2 vrchovaté lžíce pórku osmahneme na oleji. Přidáme hlívu, trošku podlijeme, osolíme, opepříme a podusíme doměkka
Vejce rozšleháme s mlékem, solí, pepřem a jedlou sodou. Přidáme nadrobno nasekanou pažitku a vmícháme podušenou hlívu
Na lívanečníku (v každém kolečku) rozehřejeme trochu oleje, vlijeme malou naběračku vaječné směsi s hlívou a necháme pár minut opékat, poté omeletky otočíme a ještě asi minutku opékáme i z druhé strany
Mini omeletky s hlívou ústřičnou podáváme s čerstvým pečivem jako hlavní chod.