Mleté nudličky se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej 100 ml mléko 200 g sýr 500 g vepřové maso podle chuti sůl tymián mletá sladká paprika mletý černý pepř trojobal vejce strouhanka hladká mouka
Postup Mleté nudličky se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme, podle potřeby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Pak je umeleme na masovém mlýnku.
Umleté maso osolíme, okořeníme a ochutíme špetkou mleté papriky a tymiánu. K masu přidáme vejce, mléko a nastrouháme sýr. Vše dobře promícháme a necháme chvíli uležet. Vlhkýma rukama tvarujeme z hmoty oválné nudličky, které obalujeme v klasickém trojobalu - mouka, rozšlehaná vejce a strouhanka.
Mleté nudličky se sýrem vložíme do rozehřátého oleje a smažíme ze všech stran. Můžeme použít také fritovací hrnec.
Mleté nudličky se sýrem podáváme s přílohou podle chuti. Nejlepší jsou brambory, kaše a k tomu zeleninový salát.