Mleté řízky z vepřového bůčku recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- olej 1 ks vejce strouhanka 2 dl mléko hladká mouka 500 g vepřový bůček pepř a sůl
Postup Mleté řízky z vepřového bůčku recept
Postup přípravy receptu
-
Bůček nejdříve vykostíme, odstraníme z něj kůži a maso umeleme ve mlýnku na maso. Umleté maso osolíme, přidáme mléko a pepř. Necháme uležet.
Z hmoty tvoříme namočenou rukou menší placky, které obalíme v trojobalu. Hotové řízky smažíme na rozpáleném oleji, stejně jako klasické řízky dočervena. Podáváme s bramborovou kaší.