Mleté telecí placičky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- olej sůl 1 ks vejce 30 g máslo 3 dl mléko sardelová pasta 3 ks vařené brambory 350 g mleté telecí maso 100 g mleté vepřové maso mletý černý pepř
Postup Mleté telecí placičky recept
Postup přípravy receptu
-
Uvařené brambory rozmačkáme. Přidáme obě masa, vejce s důkladně rozmícháme. Do hmoty postupně přidáme mléko. Masovou hmotu ochutíme solí, pepřem a vypracujeme hladké těsto.
Z připravené hmoty utvoříme placičky. Mleté telecí placičky smažíme po obou stranách na rozpáleném oleji.
Hotové mleté telecí placičky poklademe kuličkami z másla smíchaného se sardelovou pastou. Vhodnou přílohou jsou brambory.