Moučník s pudinkovým krémem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 balíčky BeBe sušenky těsto 3 ks vejce 18 dkg cukr krupice 18 dkg polohrubá mouka 1 ks kypřící prášek do pečiva poleva 3 lžíce rum 3 lžíce kakao 20 dkg cukr moučka 2 lžíce horká voda 10 dkg máslo nebo rostlinný tuk krém 1 l mléko 10 dkg cukr moučka 10 dkg máslo nebo rostlinný tuk 3 ks vanilkový pudinkový prášek podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Moučník s pudinkovým krémem recept
Postup přípravy receptu
-
Upečeme piškot. Těsto připravíme tak, že smícháme a ušleháme 3 celá vejce s cukrem krupice, polohrubou moukou a práškem do pečiva. Upečeme na vymazaném a vysypaném plechu, pečeme na vyšší teplotu asi 20 minut.
Během doby, kdy máme piškot v troubě, si připravíme krém. Uvaříme litr mléka se 3 sáčky vanilkového pudinku (nesladíme) a necháme vychladnout. Utřeme máslo s moučkovým cukrem a promícháme s vychlazeným pudinkem.
Na polevu rozpustíme máslo, přimícháme kakao, cukr, horkou vodu a rum. Mícháme dohladka.
Vychladlý piškot potřeme pudinkovým krémem a navrch poklademe sušenky BeBe (2 balení) a nakonec potřeme polevou.
Pudinkový moučník necháme alespoň 4 hodiny odležet na chladnějším místě (nejlépe přes noc) a krájíme na řezy.