Mousse au choccolat recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 2 lžíce cukr moučka 250 g hořká čokoláda 200 g smetana ke šlehání na ozdobu kakaový prášek
Postup Mousse au choccolat recept
Postup přípravy receptu
-
V horké vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu a přimícháme žloutek. Odstavíme ze sporáku a šleháme do mírného zhoustnutí.
Dále ušleháme smetanu ke šlehání s cukrem do tuha a opatrně vmícháme do čokoládové pěny. Hmotu vložíme do nádoby, přikryjeme a necháme hodinu v lednici.
Mousse au choccolat servírujeme jako chutný dezert. Z pěny vypichujeme noky a podáváme je posypané kakaovým práškem.