Mozzarella čtyř chutí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžičky česnek 0.4 lžičky sůl 2 lžičky koření na čínu 1 dl olivový olej 0 dl slunečnicový olej náplň 1 ks cibule 350 g mozzarella
Postup Mozzarella čtyř chutí recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek očistíme. Cibuli nasekáme najemno, česnek prolisujeme. Cibuli smícháme s kořením na čínu, oběma oleji, solí a česnekem. Důkladně zamícháme.
Mozzarellu nakrájíme na kostičky, přidáme do připravené směsi a promícháme. Dáme do sklenice s víčkem. Lehce přitlačíme. Pokud nebude nad směsí 0,5 cm vysoká vrstva oleje, olej ještě přidáme. Pak sklenici uzavřeme a necháme 3 dny marinovat a zrát přibližně při teplotě 15 °C. Pokud je to možné, během této doby sklenici otáčíme každých 8 hodinách spodní stranou vzhůru stále dokola.
Mozzarellu čtyř chutí podáváme s tmavým toustovým chlebem.