Name: Mrkvové bramboráčky recept
Ingredients: sůl; sůl; 3 ks vejce; 750 g brambory; 500 g mrkev; 250 g kysaná smetana; mletý pepř; citronová kůra; olej na smažení; mletý zázvor; 1/2 svazku čerstvý koriandr; 4 lžíce ovesné vločky

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

sůl sůl 3 ks vejce 750 g brambory 500 g mrkev 250 g kysaná smetana mletý pepř citronová kůra olej na smažení mletý zázvor 1/2 svazku čerstvý koriandr 4 lžíce ovesné vločky

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, mrkev oškrábeme a obojí nastrouháme do mísy. Přimícháme vejce, sůl, pepř, ovesné vločky, zázvor a citronovou kůru
Na pánvičce smažíme na rozpáleném tuku malé bramboráčky a udržujeme je v teple, dokud nejsou všechny hotové
Kysanou smetanu ušleháme dohladka, koriandr nasekáme na drobné kousky a přidáme ke smetaně. Koriandrovou omáčku podle chuti osolíme a necháme vychladit
Mrkvové bramboráčky podáváme s koriandrovou omáčkou jako chuťovku
Foto: Shutterstock.com