Nadívané krůtí řízky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 2 ks vejce strouhanka 100 g šunka mouka 120 g lučina 30 g kuskus 1 ks malá cibule 1 lžička sardelová pasta 4 lžíce sterilovaný hrášek 4 plátky krůtí prsa 2 lžíce smetana na vaření
Postup Nadívané krůtí řízky
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prsní řízky omyjeme, osušíme, osolíme a naklepeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Kuskus uvaříme podle návodu a necháme vystydnout. Hrášek necháme okapat. Šunku nakrájíme na jemné nudličky
Připravíme náplň. Smícháme lučinu se smetanou, sardelovou pastou, vmícháme šunku, cibuli a hrášek. Lehce přisolíme a zahustíme vychladlým kuskusem
Na každý plátek masa rozložíme náplň, přeložíme na polovinu a spojíme párátkem. Naplněné řízky obalujeme v mouce, vejcích a strouhance
Nadívané krůtí řízky smažíme na oleji dozlatova
Nadívané krůtí řízky podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.