Nakládaný hermelín s paprikou recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 2 ks cibule slunečnicový olej provensálské koření čerstvá bazalka 1 balíček olivy bez pecek 1 - 2 ks barevná paprika 2 ks hemelín
Postup Nakládaný hermelín s paprikou
Postup přípravy receptu
-
Na začátku všeho je potřeba většinu surovin nakrájet. Hermelín rozkrájíme na osminky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme, cibuli většinou na půl kolečka, aby se lépe jedla a česnek na plátky. Papriku očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na větší kostičky. Tím máme vše nakrájené a můžeme se pustit do ukládání do sklenice
Na dno nasypeme trochu cibule a česneku a na to postupně vrstvíme hermelín posypaný kořením, vedle papriku, do mezer olivy. Sem tam čerstvý lístek bazalky, zasypeme cibulí a pokračujeme stále dokola, až nahoru. Poslední vrstvu končíme cibulí a vše zalijeme postupně olejem
Nakládaný hermelín s paprikou necháme v ledničce nejméně tři dny. Záleží však také na tom, jak byl hermelín zralý
Nakládaný hermelín s paprikou podáváme s chlebem. Tento recept se dá samozřejmě různě obměňovat. Například použít jiné čerstvé bylinky, třeba pažitku.