Nakládaný lilek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 400 g lilek olivový olej 100 ml vinný ocet 1 svazek jarní cibulka mletý barevný pepř 400 g cuketa (malá) 1 hrst máta (lístky)
Postup Nakládaný lilek recept
Postup přípravy receptu
-
Všechnu zeleninu pořádně omyjeme a čistíme. Cukety a lilky podélně nakrájíme na plátky. Cibulky nakrájíme na silnější kolečka. Česnek rozmačkáme nebo prolisujeme.
Rozehřejeme velkou pánev, přilijeme trochu oleje a plátky zeleniny postupně všechny restujeme z obou stran. Pak je lehce osolíme, opepříme a skládáme je do hlubší mísy. Zalijeme je vinný octem, přidáme česnek a lístky máty. Zeleninu necháme marinovat nejméně 24 hodin.
Podáváme k masu. Nejlépe grilovanému.