Nakládaný lilek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 stroužky česnek
sůl
400 g lilek
olivový olej
100 ml vinný ocet
1 svazek jarní cibulka
mletý barevný pepř
400 g cuketa (malá)
1 hrst máta (lístky)
Postup Nakládaný lilek recept
Postup přípravy receptu
-
Všechnu zeleninu pořádně omyjeme a čistíme. Cukety a lilky podélně nakrájíme na plátky. Cibulky nakrájíme na silnější kolečka. Česnek rozmačkáme nebo prolisujeme.
Rozehřejeme velkou pánev, přilijeme trochu oleje a plátky zeleniny postupně všechny restujeme z obou stran. Pak je lehce osolíme, opepříme a skládáme je do hlubší mísy. Zalijeme je vinný octem, přidáme česnek a lístky máty. Zeleninu necháme marinovat nejméně 24 hodin.
Podáváme k masu. Nejlépe grilovanému.