Nálev na sterilované okurky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 dkg sůl 8 l voda 5-10 ks hřebíček 30 dkg cukr krystal 2 l ocet 8% 2-3 ks bobkový list 20 kuliček nové koření 20 kuliček celý pepř 1 hrst hořčičné semínko 50 kuliček sacharin
Postup Nálev na sterilované okurky recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si nálev na sterilované okurky v množství 10 l.
Do velkého hrnce vlijeme vodu, ocet, přidáme koření, sůl, cukr, hořčičné semínko a povaříme. Jakmile se nálev pár minut povaří, stáhneme na minimum plamen a opatrně přidáme sacharin, protože má tendenci hodně šumět.
Horkým nálevem zalijeme připravené omyté okurky v zavařovacích lahvích a sterilujeme podle teploměru v zavařovacím hrnci.
Kdo má rád, může přidat feferonku. Tu my přidáváme do výjimečně malinkých okurek, které používáme při posezení s přáteli.