Nepečené mušličky recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 80 g máslo 100 g máslo 1 lžíce rum 3 ks bílek 120 g kokos 180 g cukr krupice 100 g cukr moučka 80 ks linecké kolečko růžové potravinářské barvivo cukr na vysypání perličky
Postup Nepečené mušličky
Postup přípravy receptu
-
Připravíme asi 80 kousků malých lineckých koleček. Dobré těsto si můžeme připravit podle receptu na Jednoduché linecké těsto
Z kokosu, másla a cukru vypracujeme těsto, který na malou chvíli uložíme do chladu. Pak si vezmeme formičku mušličky a z těsta si odkrojíme kousky těsta. Formičku si před vkládáním těsta vždy vysypeme cukrem, poté vytvarovanou mušličku vyklepneme a uchováváme v chladu
Připravíme si krém. Bílky ušleháme s cukrem ve vodní lázni do zhoustnutí, šleháme, dokud směs nevychladne. Poté přidáme máslo, rum a barvivo
Krém stříkáme na linecká kolečka pytlíkem s tvořítkem a pak už jen přiklopíme ztuhlou mušličkou. Zdobíme perličkami.