Nudle zapečené s cuketou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 4 ks vejce máslo 250 - 300 ml mléko 250 ml smetana 700 - 800 g cuketa 3 - 4 ks rajče 300 g eidam pepř čerstvá bazalka 300 g mozzarela 500 g široké a delší nudle 3 lžíce italské pesto
Postup Nudle zapečené s cuketou
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme podle návodu ve vroucí osolené vodě, scedíme je, propláchneme studenou vodou a znovu scedíme
Sýr nastrouháme, mozzarelu nakrájíme na tenké plátky. Oloupaný česnek prolisujeme a promícháme se smetanou, mlékem, vejci, solí, pepřem a nastrouhaným sýrem
Cuketu omyjeme, rozpůlíme a podélně nařežeme na slabé plátky. Rozkrájet ji můžeme i na tenká kolečka. Větší zapékací mísu nebo pekáč vymažeme máslem a dno zakryjeme plátky cukety. Cuketu potřeme bazalkovým pestem, položíme na ni rovnoměrně pokrájenou mozzarelu a pak do pekáče navrstvíme odkapané uvařené těstoviny. Na těstoviny naskládáme pokrájená rajčata a vše zalijeme smetanou, kterou jsme rozkvedlali se sýrem a vejci. Nudle s cuketou dáme péci do předehřáté trouby. Pečeme asi 45 minut
Nudle zapečené s cuketou krásně voní a u nás doma všem moc chutnají.