Nugátové kostky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 5 ks vejce 3 dkg kakao 12 dkg cukr krupice 15 dkg polohrubá mouka poleva 15 dkg máslo 2 ks čokoláda na vaření krém 25 dkg máslo 4 lžíce kakao 15 dkg cukr moučka náplň 1 dl rum 20 dkg ořechy 5 ks vanilkový cukr
Postup Nugátové kostky recept
Postup přípravy receptu
-
Piškotové těsto připravíme vyšleháním vajec s cukrem do husté hmoty. Vmícháme kakao s moukou.
Piškotové těsto rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 8 minut v horké troubě. Upečený korpus necháme vychladnout a pak papír sloupneme.
Připravíme si náplň a krém. Ořechy povaříme s rumem a cukrem. Necháme téměř vychladnout. Cukr zašleháme do másla spolu s kakaem. Náplní a krémem potřeme korpus a přelijeme čokoládou.
Nakonec krájíme na menší kostky nožem namočeným v horké vodě. Nugátové kostky skladujeme v chladu.