Name: Olivové muffiny s balkánským sýrem recept
Ingredients: 1 ks vejce; 2 lžičky prášek do pečiva; 80 ml olivový olej; 200 g hladká mouka; 70 g zelené olivy; sůl a pepř; 300 g bílý jogurt; 200 g balkánský sýr; 1 lžíce čerstvý rozmarýn

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

1 ks vejce 2 lžičky prášek do pečiva 80 ml olivový olej 200 g hladká mouka 70 g zelené olivy sůl a pepř 300 g bílý jogurt 200 g balkánský sýr 1 lžíce čerstvý rozmarýn

Postup přípravy receptu

Nejprve v míse smícháme všechny suché přísady - mouku s kypřícím práškem, olivy nakrájené na kousky, nasekaný rozmarýn, sůl a pepř
V druhé míse prošleháme vejce s olejem a jogurtem, pak tekutou směs nalijeme do suché a promícháme
Z balkánského sýra si stranou oddělíme asi třetinu, zbytek nakrájíme na 12 kousků
Do každé formičky na muffiny dáme nejprve lžíci těsta, potom vložíme kousek sýra a opět navršíme těsto
Odložený kousek sýra rozdrobíme na muffinky a pečeme při 180°C asi 25 minut dozlatova.