Omelety s kopřivou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 ks vejce 6 lžic mléko 1 špetka prášek do pečiva 2-3 lžíce hrubá mouka 300 g vařené uzené maso 2 hrstě kopřiva podle potřeby sůl olej na smažení mletý černý pepř
Postup Omelety s kopřivou recept
Postup přípravy receptu
-
Uvařené uzené maso pomeleme. Lístky kopřivy opereme, spaříme vřelou vodou a posekáme.
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky rozšleháme s mlékem. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kopřivy a vše dochutíme pepřem a solí. Nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Omelety opečeme po obou stranách, na každou dáme část pomletého masa a přehneme.
Omelety s kopřivou podáváme s vařenými bramborami a dušenou zeleninou podle chuti.