Ořechový dort na plech recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 6 ks vejce 6 lžic strouhanka 0.5 balíčku prášek do pečiva 20 dkg cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 20 dkg mleté nebo sekané vlašské ořechy krém 250 g máslo 1 plechovka kondenzované mléko Salko podle potřeby dortové oplatky na ozdobu mleté nebo sekané vlašské ořechy
Postup Ořechový dort na plech recept
Postup přípravy receptu
-
Na plech vyskládáme dortové oplatky.
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme sníh. Žloutky umixujeme s cukrem a přidáme ořechy, prášek do pečiva a strouhanku, nakonec vmícháme bílky.
Těsto nalijeme na připravený plech a pečeme při 150 - 180 °C po dobu asi 15 - 20 minut.
Mezitím si připravíme krém. Zavřené Salko v plechu dáme do hrnce s hadrem na dně naplněné vodou a vaříme 2 hodiny. Po uvaření Salko otevřeme a smícháme ho s máslem.
Na upečený korpus ořechového dortu natřeme náplň a nakonec dort posypeme mletými ořechy.