Ovocné cupcakes recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 3 ks vejce 80 g máslo 1 balíček prášek do pečiva 150 g cukr moučka 150 g hladká mouka 150 g polohrubá mouka 150 ml kefírové mléko krém máslo 130 g cukr moučka 380 g žervé na ozdobu ovoce podle chuti vanilkový extrakt
Postup Ovocné cupcakes recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 180 °C.
Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. Vejce s cukrem ušleháme do pěny, poté přilijeme máslo, kefírové mléko a vanilkový extrakt podle chuti. V jiné míse smícháme mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Přilijeme vajíčkovou směs a dobře promícháme.
Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky a naplníme těstem zhruba do tří čtvrtin výšky košíčků, aby příliš nevyběhly. Cupcakes pečeme 20 minut a poté necháme úplně vychladnout.
Žervé se změklým máslem (množství podle vlastního uvážení) vyšleháme na hladký krém, potom vmícháme cukr. Lžičkou nebo cukrářskou zdobičkou naneseme krém na vychladlé cupcaky a ozdobíme čerstvým ovocem.
Ovocné cupcakes uchováváme v chladu a podáváme jako výborné sladké pohoštění.