Palačinky ala Mexiko recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžička cukr 1 špetka sůl 1 ks vejce 500 ml mléko 200 g hladká mouka náplň sůl 400 g pórek chilli koření 400 g kuřecí maso 1 plechovka červené fazole mletý černý pepř podle potřeby kečup sýr olej na smažení
Postup Palačinky ala Mexiko recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si náplň. Maso nakrájíme na malé kostičky a pórek na proužky. Společně orestujeme na oleji, přidáme červené fazole, osolíme, okořeníme podle chuti a dusíme doměkka. Pro děti vynecháme chilli koření a dáme jemný nebo sladký kečup.
Mléko nalijeme do mísy, osolíme, přidáme cukr, vejce, hladkou mouku a vyšleháme dohladka. Na oleji palačinky usmažíme.
Ještě teplé palačinky potřeme hotovou směsí, zavineme a naskládáme do vymaštěného pekáčku. Palačinky ala Mexiko zakapeme kečupem, zasypeme strouhaným sýrem a asi 15 minut zapekáme.
Palačinky ala Mexiko podáváme ihned.