Pappardelle s houbami a estragonem recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

5 stroužků česnek
sůl
máslo
smetana
500 g těstoviny pappardelle
4 lžičky estragon
300 g žampiony
olivový olej
citronová šťáva
mletý černý pepř
50 ml suchý vermut

Postup přípravy receptu

  1. Houby očistíme a nakrájíme na plátky či kousky. Česnek oloupeme a utřeme s trochou soli

  2. Na oleji orestujeme houby s utřeným česnekem, můžeme přidat i kousek másla pro zjemnění. Přidáme vermut, smetanu, estragon a krátce podusíme. Smetanovo-houbovou omáčku ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Kdo chce, může omáčku doplnit kousky opečeného kuřecího masa, ale základní recept je v tomto případě vegetariánský

  3. Mezitím si uvaříme těstoviny, scedíme je a ihned promícháme s houbovou omáčkou

  4. Pappardelle s houbami a estragonem si můžeme obohatit také oblíbeným strouhaným sýrem, ideálně parmazánem

  5. Foto: Shutterstock.com


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy
Online Recepty

Recepty online - Tématické fráze: Pappardelle s houbami a estragonem recept, jednoduchý recept Pappardelle s houbami a estragonem, recept Pappardelle s houbami a estragonem, recept Pappardelle s houbami a estragonem, Pappardelle s houbami a estragonem recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdrave recepty, vareni, toprecepty, rychlý recept pappardelle, Praktické rady, Rady, prima recepty, pečení, zaváření, receptář apetit recepty