Paprikové chuťovky se sýrovou náplní recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- olej sůl 80 g niva 120 g hermelín 120 g žervé mletá sladká paprika mletý černý pepř 1 hrst čerstvá pažitka 400 g červená špičatá paprika
Postup Paprikové chuťovky se sýrovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme sýrovou náplň. V míse rozmícháme žervé s pokrájeným hermelínem a nivou. Vše rozmačkáme vidličkou a promícháme s nasekanou pažitkou. Podle potřeby sýrovou náplň dochutíme pepřem a mletou sladkou paprikou. Hustou sýrovou směs uložíme do chladu
Papriky očistíme, podélně rozkrojíme, zbavíme jadřinců, potřeme olejem a osolíme. Pak půlky paprik rozložíme na alobalové tácky slupkou dolů a pečeme na rozpáleném grilu, dokud slupka nezčerná. Pak slupku ihned stáhneme a proužky papriky necháme vychladnout
Na každý plátek oloupané papriky položíme malou lžičkou kousek náplně a pak dužinu srolujeme a zajistíme párátkem
Paprikové chuťovky se sýrovou náplní můžeme podávat jako malý předkrm při zahradním grilování, dobré jsou i jen tak na chuť.