Paprikové čtverečky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 1 ks vejce 200 g hrubá mouka 100 g tvrdý sýr 1 lžíce kyselá smetana 0.5 lžičky mletá sladká paprika 100 g máslo nebo Hera na potření 1 ks žloutek podle chuti kmín
Postup Paprikové čtverečky recept
Postup přípravy receptu
-
Na vále zpracujeme hrubou mouku, nastrouhaný sýr, mletou papriku, trochu soli a změklé máslo. Přidáme i vejce a lžíci kyselé smetany. Vypracujeme těsto, které necháme asi 30 minut odpočinout.
Z těsta vyválíme plát, který rádýlkem nakrájíme na čtverečky nebo tyčinky. Dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme žloutkem a posypeme celým kmínem.
Paprikové čtverečky upečeme prudce ve vyhřáté troubě. Pečeme asi 10 minut. Podáváme jako slanou chuťovku při různých oslavách a posezeních.