Papriky plněné cuketovou směsí recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 ks vejce paprika 1 lžička hořčice 2 dl voda 15 - 30 dkg cuketa 1 lžíce kečup 1 lžička koření na mleté maso mletý pepř 1 lžička sójová omáčka 1 lžička worcestrová omáčka 1 lžička polévkové koření 500 g mleté maso (míchané) 50 g plísňový sýr
Postup Papriky plněné cuketovou směsí
Postup přípravy receptu
-
Očistíme a umyjeme paprikové lusky. Cuketu oloupeme (může jí být až 30 dkg)
Připravíme si zálivku na pečení: Vodu smícháme se lžící kečupu, lžičkou hořčice, worchestru, polévkového koření a sójové omáčky
Mleté maso smícháme s vejcem, pepřem, kořením na mletá masa, sýrem niva 50% s modrou plísní a nahrubo nastrouhanou cuketou. Směsí naplníme papriky a naskládáme je do pekáčku těsně vedle sebe. Podlijeme a dáme péci do vyhřáté trouby na 180 - 200 °C asi na 1 hodinu, v polovině pečení papriky obrátíme
Po upečení podáváme papriky plněné cuketovou směsí s chlebem. Po zahuštění šťávy lze plněné papriky podávat i s rýží.