Papriky plněné houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 ks zelená paprika (slovenská) náplň 1-2 lžičky sůl 2 ks vejce 2 lžíce máslo 1 ks cibule 300 g houby 0.5 lžičky mletý pepř 4 plátky anglická slanina 1 lžička drcený kmín 250 g vařené hovězí maso
Postup Papriky plněné houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme nakrájené houby, pepř a kmín. Za stálého míchání smažíme do změknutí. Nakonec vmícháme vejce, osolíme a umícháme hustou smaženici.
Maso pomeleme a slaninu nakrájíme na kostičky. Potom je promícháme s vychladlou houbovou směsí. Papriky kolem stopky vykrojíme, vyřízneme vnitřek a vysypeme zrníčka. Otvorem naplníme papriky a uzavřeme vykrojeným kolečkem se stopkou.
Plněné papriky podáváme s chlebem. Již je tepelně neupravujeme!