Paštika z kuřecích jatýrek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 balení máslo 1 ks cibule 200 ml smetana ke šlehání 1 kg kuřecí játra podle chuti sůl čerstvý tymián mletý černý pepř
Postup Paštika z kuřecích jatýrek recept
Postup přípravy receptu
-
Střední cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno, česnek rozdrtíme a kuřecí játra očistíme.
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a drcený česnek, poté přidáme očištěná játra, lístky tymiánu a 100 ml smetany ke šlehání. Dusíme, dokud nejsou játra hotová a všechna tekutina se nevypaří.
Směs na paštiku ochutíme solí, pepřem, případně jiným kořením a společně se změklým máslem a zbývající smetanou ke šlehání rozmixujeme. Paštiku z kuřecích jatýrek dáme do formy na srnčí hřbet a necháme v lednici vychladit nejlépe do druhého dne.
Paštiku z kuřecích jatýrek podáváme s chlebem nebo různým pečivem.