Pečená uzená kuřecí stehna na rajčatech recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 3 lžíce máslo 300 g rajčata 1 ks cibule čerstvý tymián mletý černý pepř 2 ks uzené kuřecí stehno
Postup Pečená uzená kuřecí stehna na rajčatech
Postup přípravy receptu
-
Uzená kuřecí stehna očistíme a na několika místech zešikma nařízneme až ke kosti. Oloupané stroužky česneku prolisujeme a utřeme s máslem, pepřem a lžící čerstvého a jemně nasekaného tymiánu dohladka (nesolíme). Takto připraveným ochuceným máslem kuřecí stehna potřeme a řádně vetřeme do zářezů. Oloupanou cibuli nasekáme nahrubo. Omytá rajčata nakrájíme na větší kousky a jen zlehka osolíme a opepříme
Připravíme si dostatečně dlouhý foliový rukáv, do kterého vložíme připravená uzená kuřecí stehna. Okolo nich rozprostřeme rajčata a na ně vložíme cibuli a podle chuti i několik snítek tymiánu. Vše přelijeme asi 2 - 3 lžícemi vývaru a folii z obou stran uzavřeme. Horní část folie propícháme vidličkou
Uzená kuřecí stehna na rajčatech pečeme v troubě při 180 °C přibližně 35 - 40 minut. Asi 10 minut před koncem pečení odstřihneme horní část folie a stehna necháme zezlátnout
Pečená uzená kuřecí stehna rozdělíme na porce, obložíme rajčaty a podáváme s těstovinami nebo bramborem.