Pečené brambory s grilovanými rajčátky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- česnek sůl 750 g brambory tymián 1 - 2 ks hermelín grilovací koření olivový olej 1 ks červená cibule cherry rajčátka celý kmín citronový pepř olivový olej na vymazání
Postup Pečené brambory s grilovanými rajčátky
Postup přípravy receptu
-
Rajčátka omyjeme, zbavím stopek a potřeme je olejem promíchaným se stroužkem česneku, solí a tymiánem. Položíme je na gril a grilujeme, až jsou měkká. Rajčátka rozpůlíme
Mezitím brambory odrhneme kartáčkem pod tekoucí vodou a rozkrájíme na měsíčky. Vyložíme jimi namazaný plech a posypeme kmínem, oloupanou a na čtvrtky nakrájenou cibulí, grilovacím kořením a citronovým pepřem
Brambory dáme do vyhřáté trouby péct. Za občasného promíchání pečeme asi 40 minut, záleží na typu trouby. Křupavé brambory nakonec přehodíme do menšího pekáčku, přidáme grilovaná rajčata a pokryjeme plátky hermelínu nebo jiného sýru. Necháme zapéct, dokud se sýr nerozteče
Pečené brambory s grilovanými rajčátky podáváme jako hlavní chod, vhodné i pro vegetariány.