Pečené brambory s jarní cibulkou recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- sůl 2 - 3 lžíce olivový olej provensálské koření 1 - 2 svazky jarní cibulka mletá sladká paprika mletý barevný pepř 1200 g brambory vařené ve slupce
Postup Pečené brambory s jarní cibulkou
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme, necháme ve slupce a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Doba vaření závisí na velikosti brambor. Scedíme, necháme z části vychladnout a oloupeme. Brambory nakrájíme na hrubší kolečka
Svazek jarní cibulky očistíme a nakrájíme na špalíčky
Plech vymažeme olivovým olejem, poklademe brambory, posypeme jarní cibulkou a veškerým kořením - provensálské bylinky, mletá sladká paprika, barevný pepř a sůl
Brambory s jarní cibulkou pokapeme zbytkem oleje, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme dozlatova asi 20 - 30 minut, zaleží na typu trouby. Během pečení nemícháme
Pečené brambory s jarní cibulkou podáváme jako přílohu i hlavní chod. Doplníme oblíbenou studenou omáčkou.