Pečené brambory se zeleninou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- česnek sůl 4 ks brambory 1 ks cibule 1 ks cuketa 2 ks rajče 1 ks citron grilovací koření olivový olej 1 ks červená paprika podravka pikant omáčka tisíc ostrovů
Postup Pečené brambory se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Brambory očistíme a ve slupce rozkrojíme na měsíčky. Okořeníme, zakápneme trochou olivového oleje, zamícháme a dáme do pekáčku, který jsme také malinko vymazali olejem. Pekáč s brambory vložíme do trouby a pečeme asi při 180 °C
Mezitím si nakrájíme menší cuketu na větší kostky a taktéž papriku. Ta musí být přibližně stejně nakrájená. Rajčata nakrájíme měsíčky a cibuli rozebereme na kolečka. Opět vše promícháme s kořením. Zakápneme olivovým olejem. Česnek přidáme buď čerstvý prolisovaný nebo sušený a asi po 10 minutách. Vše přidáme k bramborám do pekáčku. Společně pečeme ještě asi 20 - 30 minut, dokud není vše měkké
Pečené brambory se zeleninou podáváme buď samostatně jako hlavní chod a namáčíme v dresingu - tisíc ostrovů. Nebo je podáváme jako přílohu k masu.