Pečené provensálské brambory recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- sůl máslo 12 ks brambory 1 snítka petrželová nať provensálské koření
Postup Pečené provensálské brambory
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme a oloupeme. Nakrájíme na půlměsíčky
Plech silně vymažeme máslem nebo ramou. Na plech narovnáme nakrájené brambory. Posypeme je provensálským kořením a pečeme v horkovzdušné nebo normální troubě asi 20 minut. Během pečení je obrátíme. Brambory solíme až po upečení. Hotové už nemastíme
Provensálské brambory se hodí k pečenému, smaženému i grilovanému masu. Jsou výborné ale i bez masa, například s ochuceným tvarohem nebo jogurtovým dresinkem
Nové jarní brambory neloupeme, ale omyjeme a očistíme kartáčkem. Pečeme je se slupkou.