Name: Pečené rolky z platýse recept
Ingredients: sůl; 2 lžíce vývar; 3 lžíce máslo; 2 lžíce zelená petrželka; 1 lžička rybí omáčka; 2 lžíce limetková šťáva; mletý černý pepř; 400 g mražené rolky z platýse

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 2 lžíce vývar 3 lžíce máslo 2 lžíce zelená petrželka 1 lžička rybí omáčka 2 lžíce limetková šťáva mletý černý pepř 400 g mražené rolky z platýse

Postup přípravy receptu

Zmrazené rolky ryby omyjeme pod studenou vodou, osolíme a necháme povolit. Potom platýse osušíme a podle potřeby ochutíme čerstvě mletým černým pepřem. Rybí omáčku promícháme s vývarem
Menší pekáček nebo zapékací misku silně vytřeme máslem, do něho urovnáme rolky, zakapeme limetkovou šťávou, posypeme nasekanou petrželkou a zakapeme rybí omáčkou
Upečeme doměkka v troubě při 220 °C, a to za občasného přelévání vypečenou šťávou
Pečené rolky z platýse přendáme na nahřáté talíře, přelijeme máslovou šťávou a obložíme čerstvou zeleninou. Podáváme s opékanými nebo vařenými brambory.