Name: Pečené tofu recept
Ingredients: olej; máslo; 1 lžíce kari; koriandr; 500 g tofu; 500 g žampiony; 1 svazek perlovka; 2 lžíce sójová omáčka; 125 ml zeleninový vývar; sezamová semínka

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

olej máslo 1 lžíce kari koriandr 500 g tofu 500 g žampiony 1 svazek perlovka 2 lžíce sójová omáčka 125 ml zeleninový vývar sezamová semínka

Postup přípravy receptu

Tofu nakrájíme na kousky, žampiony očistíme a rozčtvrtíme a cibuli perlovku nakrájíme na tenká kolečka
Tofu opečeme na oleji ze všech stran, vyjmeme a udržujeme v teple. Do vypečené šťávy přidáme máslo, žampiony a perlovku, zaprášíme kari kořením a osmahneme. Směs zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme sójovou omáčku a pepř. Houbovou směs dusíme asi 10 minut pod pokličkou. Na závěr přidáme tofu, prohřejeme a ochutíme koriandrem
Pečené tofu podáváme s libovolnou přílohou, nejlépe chutná s rýží či rýžovými nudlemi. Sypeme sezamem
Foto: Shutterstock.com