Perníčky od Marušky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 7 ks vejce hřebíček 0.3 kg med 80 dkg cukr krupice 2 lžíce mletá skořice 1 balíček vanilkový cukr 1 kg hladká mouka 2 lžičky jedlá soda květ badyánu na potření vejce na ozdobu ořechy čokoládová poleva
Postup Perníčky od Marušky recept
Postup přípravy receptu
-
Do mísy nasypeme mouku, cukr, přidáme vejce, med, jedlou sodu, skořici, vanilkový cukr, trochu hřebíčku a popřípadě i květ badyánu. Všechny ingredience smícháme dohromady a dobře vypracujeme v nelepivé těsto. Můžeme nechat do druhého dne v lednici uležet, ale nemusíme.
Těsto si rozválíme na plát a vykrajujeme tvořítky nejrůznější tvary, které poté klademe na plech s pečícím papírem či bez papíru.
Každý perníček potřeme rozšlehaným vejcem a do každého z nich nahoru dáme kousek ořechu.
Perníčky od Marušky pečeme v předehřáté troubě na 180 - 200 °C. Po upečení necháme perníčky vychladnout a sundáme z plechu.
Hotové perníčky můžeme ozdobit či potáhnout čokoládovou polevou a vložit do krabice spolu s jablkem, aby nám pěkně změkly a provoněly.