Perník se švestkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 g cukr 3 ks vejce 500 g jablko 1 kg švestky 3 lžíce med 0.5 lžičky mletá skořice 350 g polohrubá mouka 50 g vlašské ořechy 200 g Hera 1 balíček prášek do perníku 0.3 lžičky mletý hřebíček
Postup Perník se švestkami recept
Postup přípravy receptu
-
Jablka oloupeme a nastrouháme. Ořechy nasekáme nadrobno.
V míse umícháme vejce, Heru, med a cukr. Přisypeme mouku s kypřícím práškem a kořením, přidáme ořechy, nastrouhaná jablka a vše promícháme.
Těsto na perník vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a navrch poklademe půlky vypeckovaných švestek.
Perník se švestkami pečeme asi 3/4 hodiny při 175 °C.
Vychladlý perník se švestkami pocukrujeme.