Pestrý těstovinový salát se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
cukr
2 lžíce olej
sůl
4 lžíce ocet
500 g mrkev
200 g uzenina
250 g těstoviny
200 g žampiony
pepř
1 hlávka ledový salát
0.2 l vývar z kostky
1 svazek naťová cibulka
černé olivy
Postup Pestrý těstovinový salát se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu.
Připravíme si zeleninu - vše očistíme, žampiony nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka a mrkev na kostičky.
Na rozehřátém másle dozlatova opečeme plátky žampionů, přidáme kolečka cibule, kostičky mrkve a krátce podusíme. Zředíme octem a vývarem, dochutíme solí, pepřem a cukrem.
Těstoviny propláchneme a necháme okapat. Smícháme s dušenou zeleninou, nakrájeným salátem a uzeninou. Pak přikryjeme a necháme asi 30 minut uležet.
Podáváme ozdobené černými olivami