Pikantní cuketová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 2 ks cuketa 4 ks rajče 0.5 feferonka 7 dl bujón 2 dl bílé víno olivový olej petrželová nať 1 lžička sušená bazalka
Postup Pikantní cuketová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Cukety umyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Na rozpáleném oleji opražíme prolisovaný česnek utřený se solí, nakrájenou feferonku a cukety. Přikryjeme a na mírném ohni dusíme 7 minut.
Potom přidáme spařená a na menší kousky nakrájená rajčata, podlijeme vínem, horkým bujónem, posypeme bazalkou, nasekanou petrželovou natí a vaříme ještě asi 10 minut. Nakonec cuketovou polévku podle chuti osolíme.
Pikantní cuketovou polévku podáváme s bílým pečivem nebo krutonky.