Pikantní houbová pizza recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- směs 3 stroužky česnek 1 dl olej 1-2 ks cibule 1 lžička drcený kmín 1 špetka mletý černý pepř 1 špetka mletá pálivá paprika 1 balení ďábelský kečup těsto 1 lžička sůl 30 g tuk 200 ml voda 20 g droždí 400 g hladká mouka podle potřeby hřiby podle chuti koření na pizzu
Postup Pikantní houbová pizza recept
Postup přípravy receptu
-
Na těsto smícháme hladkou mouku, vodu, rozpuštěný tuk, droždí, sůl a dobře vymícháme. Těsto na pizzu necháme na teplém místě vykynout. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno a oloupaný česnek rozmačkáme. Hřiby očistíme a nakrájíme na kousky.
Mezitím podusíme na oleji nakrájenou cibuli, pak přidáme nakrájené hřiby - nejlépe směs, přidáme drcený kmín, mletý černý pepř, sůl a mletou pálivou papriku, trochu podlijeme a podusíme. Ke konci přidáme rozmačkaný česnek a ve chvíli, kdy jsou houby podušené, odstavíme.
Z vykynutého těsta vyválíme placky, které potřeme ďábelským kečupem, poté podušenými houbami, posypeme kořením na pizzu a dáme péct do předehřáté trouby. Houbovou pizzu pečeme dozlatova.
Pikantní houbovou pizzu ihned podáváme na stůl k jídlu.