Pikantní kukuřice recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 4 lžíce máslo 1 hlávka salát 4 lžíce lískové oříšky 4 ks kukuřičný klas zálivka 3 lžíce olej 4 lžíce ocet 1 lžička cukr moučka mletý bílý pepř podle chuti sůl
Postup Pikantní kukuřice recept
Postup přípravy receptu
-
Kukuřičné klasy vaříme asi 20 minut v mírně osolené vodě. Poté je necháme na sítu okapat. Česnek prolisujeme a oříšky nahrubo nasekáme.
Každou kukuřici rozkrojíme na 3 kusy a na rozpáleném másle je společně s česnekem i oříšky dozlatova opečeme. Pak kukuřici osolíme.
Salát (kadeřavý, hlávkový, lollo biondo) natrháme na menší kusy. Ocet smícháme se solí, pepřem i cukrem a do zálivky zašleháme olej. Nakonec přidáme i salát a lehce promícháme.
Salát ozdobně naskládáme na dezertní talíře a přelijeme zálivkou. Přidáme kukuřici, kterou přelijeme oříško-česnekovým výpekem a servírujeme, nejlépe s bílým pečivem.