Pikantní kuřecí směs s kuskusem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 - 5 stroužků česnek olej sůl 3 lžíce solamyl 100 g kuskus 300 g kuřecí prsa 3 ks jarní cibulka mletý zázvor houbová sójová omáčka 4 ks čerstvá červená chilli paprička 2 - 3 ks houby jidášovo ucho
Postup Pikantní kuřecí směs s kuskusem
Postup přípravy receptu
-
Sušené houby namočíme, necháme nabobtnat a nakrájíme na jemné proužky. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na malé kostičky nebo nudličky. Maso zvlhčíme 3 lžícemi houbové sójové omáčky, ochutíme mletým zázvorem a obalíme ve 3 lžících solamylu. Jarní cibuli očistíme, nakrájíme na kolečka a oloupaný česnek nakrájíme na jemné plátky. Chilli papričky zbavíme jadérek a jemně usekáme. Kuskus připravíme podle návodu na obalu
Kousky kuřecích prsou orestujeme ze všech stran na oleji a maso vyjmeme. Na výpeku necháme zpěnit česnek, cibulku, papričky a houby. Vše krátce orestujeme a vmícháme připravený kuskus a opečené kousky kuřete
Směs podle potřeby ochutíme sójovou omáčkou, krátce prohřejeme a podáváme.