Pikantní směs na topinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej 2-3 ks paprika 1 ks cibule 100 g žampiony 0.5 lžičky mletá sladká paprika 250 g mleté vepřové maso 0.3 lžičky mletá pálivá paprika podle chuti sůl tabasco mletý černý pepř na ozdobu čerstvá řeřicha 1 hrst strouhaná niva
Postup Pikantní směs na topinky recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky očistíme a nakrájíme na drobné nudličky, očištěné žampiony nakrájíme na plátky.
Cibuli zpěníme na oleji. Přidáme papriky, žampiony a chvíli podusíme. Přidáme mleté vepřové maso, osolíme, opepříme, přidáme sladkou i pálivou papriku a za stálého míchání pokapeme tabascem. Pikantní směs na topinky dusíme asi 20 minut.
Směs mažeme na topinky mírně potřené česnekem nebo osmahnuté toasty. Posypeme strouhanou nivou a ozdobíme lístkem řeřichy.