Plněná kuřecí prsa se špenátem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek olej sůl máslo 200 g eidam 4 ks kuřecí prsa 150 g zakysaná smetana 1 - 2 kelímky smetana ke šlehání 100 g sušená rajčata mletý černý pepř 250 g čerstvý špenát
Postup Plněná kuřecí prsa se špenátem
Postup přípravy receptu
-
Na pánev dáme lžíci oleje a krátce orestujeme propláchnutý špenát (asi 2 minuty). Osolíme a necháme vychladnout. Studený špenát přendáme do mísy, přidáme zakysanou smetanu, nakrájená sušená nebo konzervovaná rajčata a česnek oloupaný a nakrájený nadrobno
Kuřecí prsa opláchneme a prořízneme do nich kapsu. Osolíme a opepříme, naplníme směsí a uzavřeme párátkem. Na pánvi s rozehřátým olejem a máslem je orestujeme ze všech stran a přendáme do hlubšího pekáčku. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem a zalijeme smetanou ke šlehání
Plněná kuřecí prsa se špenátem dáme péct do trouby asi na půl hodiny na 180 °C. Po upečení, pokud chceme, můžeme omáčku zahustit
Plněná kuřecí prsa se špenátem podáváme s uvařenými brambory.