Plněná kuřecí prsa se sýrovou omáčkou a pečenými brambory recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl máslo 0,4 kg brambory 200 ml smetana rozmarýn 1 ks rajče kari šalvěj 2 ks kuřecí prsa 1 lžička hladká mouka panenský olivový olej 1 balíček tavený sýr mletý černý pepř citronový olivový olej
Postup Plněná kuřecí prsa se sýrovou omáčkou a pečenými brambory
Postup přípravy receptu
-
Brambory očistíme, nakrájíme na větší kousky a omyjeme. Brambory vložíme do pekáče, polijeme citronovým olivovým olejem a zasypeme snítkami rozmarýnu a kari. Vše promícháme a přikryté necháme péct 15 minut v troubě při 200 °C. Ke konci pečení brambory v troubě odkryjeme a za občasného promíchání dopečeme
Kuřecí prsa nařízneme podélně a necháme otevřená, osolíme, opepříme a potřeme nasekanými bylinkami ze všech stran. Dovnitř vložíme plátek rajčete a uzavřeme. Na pánvi rozehřejeme olej a kuřecí maso dáme opéct na pánev
Dozlatova opečená kuřecí prsa vyndáme, potom k oleji přidáme trochu másla a rozehřejeme. Do pánve přidáme lžičku hladké mouky, kterou lehce opečeme. Přilijeme smetanu, zbytek bylinek a tavený sýr. Vše spojíme a provaříme do zhoustnutí
Plněná kuřecí prsa s bylinkami na talíři lehce polijeme sýrovou omáčkou a podáváme s pečenými brambory. Toto jídlo chutná výborně i bez sýrové omáčky.